Comment boire du vin rouge ?

Lorsqu'il s'agit de boire du vin, beaucoup de gens pensent qu'il est facile d'ouvrir une bouteille et de la verser dans un verre.Mais en fait, ce n'est pas le cas.

1. Tout d'abord, vous devez tenir compte de la température du vin.Par exemple, en été, le vin chaud n'est pas bon.Il doit être congelé avant de le boire.Rappelez-vous, les vins rouges sont généralement mieux servis : 15 à 18 degrés ;les vins blancs sont mieux servis : 5 à 8 degrés.

2. Deuxièmement, vous devez voir si la bouteille dans votre main a vraiment besoin d'être décantée.Ne versez pas tout le vin dans la cave à vin d'un coup, la saveur du vin ne sera donc pas aussi forte.Plus de 90% du vin peut être bu sans se réveiller.Le prix de ce vin est généralement d'environ 20 $.Comprend de nombreux vins de table du Nouveau Monde et quelques vins nouveaux de l'Ancien Monde.Ce vin est facile à boire.Plus c'est frais, mieux c'est.Donc, plus nous sommes proches, mieux c'est.

3. De manière générale, l'accent est mis sur les accords mets-vins : vin blanc avec viande blanche, vin rouge avec viande rouge.Cela signifie un vin blanc léger accompagné d'aliments légers tels que des fruits de mer, des salades, etc.;vin rouge corsé accompagné de viande légèrement plus lourde, de pâtes avec de la sauce à la viande, de plats chinois du Sichuan et du Hunan, de hot pot, etc. N'oubliez pas que le vin rouge ne doit pas être associé à des fruits de mer.Le premier est amer et le second est louche.

4. Les trois étapes de la dégustation du vin : regarder, sentir et goûter.Regardez la couleur du vin, elle est claire et transparente, lumineuse et pleine ;il vaut mieux avoir un fort arôme fruité, un arôme piquant et aucune odeur piquante;goûtez le vin dans votre bouche.

5. Corps équilibré, acidité modérée et tanins pleins.En bref, les quatre qualités de base d'un bon vin sont la propreté, l'équilibre, le plein et l'arrière-goût.Buvez une gorgée.Surtout pour les vins que vous ne connaissez pas, c'est la première fois.Bien sûr, vous pouvez boire certaines des marques et des vins que vous connaissez, mais vous devez également prendre une gorgée à la fois.Sultry est une façon très inconfortable de boire.La dégustation de vins n'est pas un accord mets-vins, en particulier le vin.

6. Ne mélangez pas les choses.Vous pouvez déguster différentes marques de vin à la suite, mais vous ne pouvez pas goûter d'alcool, de bière et de vin, en particulier de bière.Si vous buvez du vin rouge, il est facile de se saouler, peu importe ce que vous commandez.Une grande quantité d'acide carbonique pénètre dans l'estomac avec du vin rouge, stimulant une absorption plus rapide dans l'estomac.Après tout, le vin rouge mélangé avec du Sprite est plus doux et plus facile à importer.